朝から暇だったので・・・
2012年10月19日 グルメ＆クッキング コメント (2)毎週金曜日学校が無いので暇なんですよね。
なのでクッキングをすることにしました。
今日の料理はグラタンです。
丁度牛乳も賞味期限が切れそうだったのでこれでレンジで簡単ホワイトソースを作りました。
で、中の具を探したら椎茸と玉ねぎがあったのでシンプルにバターで炒めて
皿につめてそうの上からホワイトソースを載せてチーズを・・・・・と思ったらなかったので後で買ってきて食べたいと思います。
まだ食べていないのですが椎茸と玉ねぎのヘルシーシンプルグラタンを作りました。
ってことで、毎週金曜日のこの時間はyuffyｓクッキングの時間にしたいと思います。
なのでクッキングをすることにしました。
今日の料理はグラタンです。
丁度牛乳も賞味期限が切れそうだったのでこれでレンジで簡単ホワイトソースを作りました。
で、中の具を探したら椎茸と玉ねぎがあったのでシンプルにバターで炒めて
皿につめてそうの上からホワイトソースを載せてチーズを・・・・・と思ったらなかったので後で買ってきて食べたいと思います。
まだ食べていないのですが椎茸と玉ねぎのヘルシーシンプルグラタンを作りました。
簡単ホワイトソース
《材料》
バター・・・２０ｇ
小麦粉・・・２０ｇ
牛乳・・・２００ｍｌ
塩・こしょう少々
ボウルにバター２０ｇと小麦粉２０ｇをいれてレンジにかける。
一度取り出してかき混ぜて牛乳２００ｍｌを少しずつ入れながらかき混ぜる。
最後にまたレンジにかけ取り出してかき混ぜればできあがり。
仕上げに塩コショウで味を調える。
１：１：１０の比率です
ってことで、毎週金曜日のこの時間はyuffyｓクッキングの時間にしたいと思います。
コメント
玉ねぎがごろついてホワイトソースとマッチしなかった。
でもホワイトソースはテラ旨かったです。(*^^*)
来週はまだ未定です。