先週の金曜日にかけなかったので代わりに今日書きます
好きな物を肉に巻くだけの簡単料理です。つまみにも、お弁当のおかずにもなると思います。
ではレシピを
ジューシーでとてもおいしく、揚げたてならばチーズがとろーんと伸びて、ピザかよ！！！ってなかんじでおいしいですし。
梅なら酸味が効いて疲れた時なんかに良いと思います。
自分は梅のほうが好きでした。
好きな物を肉に巻くだけの簡単料理です。つまみにも、お弁当のおかずにもなると思います。
ではレシピを
豚バラ肉（巻きやすい肉）
大葉肉の枚数分
チーズ
梅
塩コショウ
※バッター
卵
小麦粉
パン粉
肉を広げて大葉、チーズと載せてくるくると巻いていく。梅も同じ。
バッターを作ったほうが楽なので
卵に小麦粉と水を入れてかき混ぜる。サラサラしているより少しトロミを帯びているほうが絡みやすいです。
最後にパン粉をまんべんなくまぶして、油へGO!!
ポイント
低温で中までじっくり火を通すこと!!
ジューシーでとてもおいしく、揚げたてならばチーズがとろーんと伸びて、ピザかよ！！！ってなかんじでおいしいですし。
梅なら酸味が効いて疲れた時なんかに良いと思います。
自分は梅のほうが好きでした。
朝から暇だったので・・・
2012年10月19日 グルメ＆クッキング コメント (2)毎週金曜日学校が無いので暇なんですよね。
なのでクッキングをすることにしました。
今日の料理はグラタンです。
丁度牛乳も賞味期限が切れそうだったのでこれでレンジで簡単ホワイトソースを作りました。
で、中の具を探したら椎茸と玉ねぎがあったのでシンプルにバターで炒めて
皿につめてそうの上からホワイトソースを載せてチーズを・・・・・と思ったらなかったので後で買ってきて食べたいと思います。
まだ食べていないのですが椎茸と玉ねぎのヘルシーシンプルグラタンを作りました。
ってことで、毎週金曜日のこの時間はyuffyｓクッキングの時間にしたいと思います。
なのでクッキングをすることにしました。
今日の料理はグラタンです。
丁度牛乳も賞味期限が切れそうだったのでこれでレンジで簡単ホワイトソースを作りました。
で、中の具を探したら椎茸と玉ねぎがあったのでシンプルにバターで炒めて
皿につめてそうの上からホワイトソースを載せてチーズを・・・・・と思ったらなかったので後で買ってきて食べたいと思います。
まだ食べていないのですが椎茸と玉ねぎのヘルシーシンプルグラタンを作りました。
簡単ホワイトソース
《材料》
バター・・・２０ｇ
小麦粉・・・２０ｇ
牛乳・・・２００ｍｌ
塩・こしょう少々
ボウルにバター２０ｇと小麦粉２０ｇをいれてレンジにかける。
一度取り出してかき混ぜて牛乳２００ｍｌを少しずつ入れながらかき混ぜる。
最後にまたレンジにかけ取り出してかき混ぜればできあがり。
仕上げに塩コショウで味を調える。
１：１：１０の比率です
ってことで、毎週金曜日のこの時間はyuffyｓクッキングの時間にしたいと思います。
ホワイトソースミートスパゲッティー
2012年4月11日 グルメ＆クッキング コメント (4)
たまたまパスタがあったのと、パスタ料理がすきなのでミートスパゲッティーをつくった。
まずはレシピから＾＾
【１人前】
ひき肉５０ｇ
玉ねぎ１/２
ミニトマト５個
トマトケチャップ３０ｇ
がらスープの素
バター
小麦粉
牛乳
生クリーム
塩コショウ
玉ねぎとひき肉をいためたらトマトをいれ、お湯、ガラスープ、ケチャップをいれて少し煮る。
バターを溶かして小麦粉を入れて炒める。
暖めた牛乳を少しずつ加えていき、仕上げに生クリームを少し入れて完成
最後に茹でたパスタにミートソースとホワイトソースをかけてできあがり。
味はgoodだぜ。うまかったよ＾＾初めてのホワイトソースも完璧だった。
一応創作料理的ナ感じだったかな。
チーズやバジルなどを載せるとまた一味かわるかもね＾＾ｂ
鶏とコーンのクリーム煮
2012年4月10日 グルメ＆クッキング鶏とコーンのクリーム煮
スープのようにサラッとしたクリーム煮。生クリームでなめらかなコクをプラス。
.ジャンル：洋食 / 煮もの 種別：主菜
調理時間： 25分 カロリー：714 Kcal
材料 （2人分）
お買い物リスト>>.鶏もも肉 ・ 1 枚
酒 ・小さじ 2
塩コショウ ・ 少々
玉ネギ ・ 1/2 個
ブロッコリー ・ 1/2 株
水煮コーン (缶) ・ 1/2 缶(1缶130g入り)
＜スープ＞
水 ・ 100 ml
牛乳 ・ 100 ml
顆粒スープの素 ・小さじ 2
生クリーム ・ 100 ml
塩コショウ ・ 少々
バター ・ 20 g
.下準備
鶏もも肉はひとくち大に切り、酒、塩コショウをまぶす。
玉ネギはくし形に切る。
ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
.
作り方
フライパンにバターを熱して鶏もも肉を炒め、色が変わったら玉ネギを加え、しんなりするまで炒める。
. ＜スープ＞の材料を加え、煮たったら弱火で5～6分煮る。
. 生クリームを加えて温まったら、ブロッコリーと水煮コーンを加えて2～3分煮る。塩コショウで味を調え、器に盛る。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/9ebbae2fa34a9c437b126585d62215dc.html
スープのようにサラッとしたクリーム煮。生クリームでなめらかなコクをプラス。
.ジャンル：洋食 / 煮もの 種別：主菜
調理時間： 25分 カロリー：714 Kcal
材料 （2人分）
お買い物リスト>>.鶏もも肉 ・ 1 枚
酒 ・小さじ 2
塩コショウ ・ 少々
玉ネギ ・ 1/2 個
ブロッコリー ・ 1/2 株
水煮コーン (缶) ・ 1/2 缶(1缶130g入り)
＜スープ＞
水 ・ 100 ml
牛乳 ・ 100 ml
顆粒スープの素 ・小さじ 2
生クリーム ・ 100 ml
塩コショウ ・ 少々
バター ・ 20 g
.下準備
鶏もも肉はひとくち大に切り、酒、塩コショウをまぶす。
玉ネギはくし形に切る。
ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
.
作り方
フライパンにバターを熱して鶏もも肉を炒め、色が変わったら玉ネギを加え、しんなりするまで炒める。
. ＜スープ＞の材料を加え、煮たったら弱火で5～6分煮る。
. 生クリームを加えて温まったら、ブロッコリーと水煮コーンを加えて2～3分煮る。塩コショウで味を調え、器に盛る。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/9ebbae2fa34a9c437b126585d62215dc.html
今日は友達とラーメン食べにいきました。
場所は一風堂です。
白丸で粉落としで注文しました。
ラーメンが出てくるまでの間、備え付けのもやしをひたすら食ってました。
それがまた美味いんですよ＾＾でも辛いんです。僕辛いの苦手なんですよｗｗｗ
気がつけば空になってしまって、２つ目のもやしを頼みました。
もちろんもやしは無料です
いよいよラーメンがきました。
うんまいでもでもチャーシュがいつもより固い
まぁいいよ。。。しかたない。今度行ったとき同じ過ちをしていたら、クレームだな!!
そろそろ麺も無くなる。
『すいません、替え玉粉落としで』
ラーメンだしとすりゴマ、にんにく、胡椒を加えて味を変えて食べます。
これはもうパタン化していますね。少し食べたところで、もやしを麺のうえに載せさらに美味しく頂ます。
もちろん、スープまで綺麗に飲みほします。
お値段は、白丸680円替え玉120円で・・・・・・８００円です。
これだけでもお腹がいっぱいになりました。
またたべたいなぁ＾＾
すいません。写真は撮りそこねました。また近いうちに行くので載せます。
今度は皆で一緒に行きましょう。
次回は焼肉です。お楽しみに。
